Proyecto Empresarial Darius y Roxana

Idea:  Restaurante Tropikal                  Categoría:3 tenedores               Especialidad: Carnes y Mariscos
Clientes: clientes con poder azquisitivo medio alto
Provedores:carne, marisco, bebidas,lácteos
Competencia:Hemos hecho un estudio de mercado de la zona sur de Getafe y hemos comprobado que no hay ningún restaurante de esas competencias
Inversión:  Local:
                Acondicionamiento del local(obra):
                Mobiliario y maquinaria:
                Elementos decorativos:
                Licencias:ç
Obligaciones legales
  Permiso a hacienda:dar de alta el negocio y pago del iva
  Permiso a industria:dar de alta la maquinaria industrial
  Permiso a la cámara de comercio
  Dar de alta luz gas agua
  Licencia para vender alchol
  Licencia de apertura del ayuntamiento
Factor innovador:calidad del producto mejor ,mejor ambiente ,mejor calidad del servicio
Precio: menú diario de 25$cada día el menú tendrá un elemento distinto
Distribución Comunicacion: pagina web, anuncios en periódico , pegar carteles de publicidad con el día de la inauguración.
Producto y servicio: es un restaurante de carnes y mariscos pero les ofrecemos un servicio mejor un ambiente  mejor diseñado y una calidad del producto mejor que a los demás innovando ofertas para que los clientes estén agusto.
Previsos de benificios: los benificios al principio lo normal es que sean bajos pero a lo largo de 6mese a una año pueden subir como en cualquier restaurante bueno.
Financiacion: se solicitaran ayudas institucionales para jovenes emprendedores o un prestamo en el banco .
Organizacion:   se ofrecen 3 puestos de trabajo para la cocina y 4 para la sala solicitando extras en jornadas altas o fines de semana.

carta de presentacion

Radu Darius Alexandru                                                                      
c/ Quiñon nr 13 4ºc                                                                          
28330 San Martin De la Vega                                                            
telefono:633210967
e-mail: dj_anaconda94@hotmail.com                                                

Madrid,2012

Buenos dias.
Me enteré que últimamente su empresa está solicitando un puesto ,con experiencia en la cocina y disponibilidad de viajar.

Soy cocinero , recientemente graduado en un PCPI de cocina ,he realizado prácticas en el restaurante "Casa Delapio"y trabaje extras en varios lugares que coinciden con el puesto similar al que me esta ofreciendo usted.


Como lo que ustedes buscan coincide con mi currículum, me agradaría ser recibido por su empresa, o por la persona que esté a cargo del proceso de selección por lo que le adjunto mi currículum.

Fue un placer escribirle y espero conocerle en persona, le saluda atentamente,

                                                                                                                      don: Radu Darius Alexandru

curriculum

                                                              Currículum Vitae
                                                         
                                                                    Datos personales

                                            Nombre y apellidos:Radu Darius Alexandru
                                            Lugar y fecha de nacimiento:Romanía 18 Agosto 1994
                                            Domicilio:calle Quiñón nr/16, 4ºc .28330 San Martín de la Vega
                                            Teléfono:633210967
                                            E-mail: Dj_anaconda94@hotmail.com

                                                                 Formacion académica
                       
                                          Instituto Anselmo Lorenzo. San Martín de la Vega 2012
                                          Título de PCPI (cocina )
                                          Instituto Alpajés año 2010-2011
                                                                           Cursos
                                                          40 horas de Informática

                                                                           Idiomas

                                          Ingles:nivel bajo hablado y escrito
                                          Rumano: nivel alto escrito y hablado

                                                              Experiencia Profesional
                                   Trabaje un mes como ayudante de cocina   y algunos fines de semana en varios                        
                                    restaurantes
                                    Prácticas en el restaurante Casa Delapio de Aranjuez  (120 horas)