Ingredientes:
1,5 kg de costillas
2 dientes de ajo
perejil
aceite
Ingredientes salsa:
2 cucharas de mostaza
20 cl. vinagre
25 cl. ketchup
1 vaso de coca cola
Elaboración:
para la salsa ponemos vinagre en un cazo a hervir,cuando ya esta hirviendo le añadimos la moztaza la coca cola y el ketchup, dejamos que se haga un rato y que reduzca.
Para las costillas , lo primero es salarlas, se le echa un poco de perejil picado y un chorro de aceite, se le echa salsa por encima , y se mete al horno a 200º ,cada 10 minutos se sacan para hidratarlas con salsa, cuando lleven 20 minutos se les da la vuelta y se les echa salsa , se dejan 20 minutos mas y se sacan del horno , va acompañana de patatas fritas .
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